今日も料理

今日も料理です（笑）

今日は炊飯器で初シフォンケーキ作りしました。

結論は失敗しました（笑）

なかなかふっくらせず、なんか別のケーキが出来上がりました。

おいしかったんですけど、ケーキ作り一つとっても、卵に別の食材と食材をつなぐ役割があったり、メレンゲには全体を持ち上げる役割があったり、砂糖には食べやすくする役割があったり、組織の縮図みたいなものを感じました。

食材にもそれぞれが一番おいしく食べられる調理法があり、いろんなことが学べると感じました。

今日はそんな一日でした。